餐厅的设计体现了澳门独特的中欧建筑风格。在当代风格中融入了显著的特征。它让食客在同一屋檐下看到澳门文化遗产的精髓。装饰装修材料是现代金属与传统建筑材料的结合。一个几何黄铜结构皇冠的复古椭圆形吧台桌子。它的设计与赌场的贵宾赌桌相似，澳门因此得名“苏打港”(SodaPort)。旁边是一系列大教堂风格的彩色玻璃屏幕和澳门传统葡萄牙色彩的沙发。现代大理石地板的图案是著名的塞纳多广场的石板街道。与此同时，餐厅位于历史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在现代钢在黄铜色调，以保留复古的感觉。透过拱门可以看到一面用传统葡萄牙瓷砖铺成的特色墙。

由于没有直射光进入建筑物，所有光线都经过彩色玻璃过滤，让整个大教堂处于一种绝对的静穆中，安静而从容不迫，更加具有中世纪信仰的神圣性。
早在百年之前，土山湾孤儿院就开始了彩绘玻璃的制作和生产。由于彩绘玻璃的制作涉及到绘画技巧，因此花玻璃工场附设于图画馆。根据《徐汇纪略》的介绍：“近日新添彩绘玻璃，将人物鸟兽彩画于玻璃上，后置炉中煨炙，彩色深入玻璃内，永久不退，中国彩绘玻璃，此为 出品处。”可见，土山湾是国内彩绘玻璃制作和生产的鼻祖，产品主要供应全国各地的教堂。随着年代的更替，上海教区现有的圣堂中，除了洋泾浜天主堂保留有一部分的彩绘玻璃原物之外，其它所有的教堂都是通过翻修的机会复原或是新添了新彩绘玻璃。而洋泾浜天主堂的彩绘玻璃完全是舶来品，当时的土山湾还没有制作和生产彩绘玻璃的技术。
七世纪时，欧洲各地的教堂都使用彩色玻璃，手工制作基督教经文，也是主要产自西欧，之后也是通常用彩色墨水用来装饰，一些十三世纪的彩色玻璃作品也是有很多模仿之前的工艺制品
谈到玻璃彩画，最常出现在彩色玻璃上的是像教堂和修道院这样的宗教建筑。通过不同的光线可以创造出不同的氛围，当阳光照射在玻璃上时，效果更加璀璨，夜晚从建筑物内射出的彩色光线，更是抓住了眼球
哥特式教堂设计的两种最常见的彩色玻璃窗，自然是高大的矛形柳叶窗和圆形玫瑰花窗，玫瑰花窗一词大约是在17世纪发明的，因为这种当窗户是圆形的，其层状辐射板的外观类似于开放的玫瑰花，在赋予这些窗户以此称号之前，它们被称为轮形窗